不少做豆腐皮生意的朋友,都有過這樣的煩惱:手工做豆腐皮,又累又慢還難保證品質(zhì)。現(xiàn)在有了自動(dòng)化豆腐皮機(jī)和生產(chǎn)線,這些問題全解決了。

傳統(tǒng)手工做豆腐皮,泡豆、磨漿、煮漿、點(diǎn)腦,潑腦,壓榨,揭皮,每一步都要人工盯著。3 個(gè)人忙一天,最多出 200 來斤,還常因?yàn)闇囟葲]把控好,導(dǎo)致豆腐皮口感差、破損多。
自動(dòng)化設(shè)備做出來的豆腐皮,厚薄均勻,誤差不到 0.1 毫米,口感細(xì)膩有嚼勁,破損率從手工的 15% 降到 1% 以下。設(shè)備還能用不銹鋼做,容易清洗,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
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